Al menos cinco nuevas especies de chapulines comestibles fueron descubiertas por un grupo de entomólogos del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
El investigador que encabeza el grupo, Alejandro Zaldívar Riverón, detalló que los insectos “pertenecen al género Sphenarium, son comestibles en México y se suman a seis especies anteriormente descritas”.
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