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Estudiarán parásitos en pulpo de Yucatán

La Academia Mexicana de Ciencias (AMC) informó en un comunicado que el Octopus maya, especie endémica del estado de Yucatán, genera más de 15 mil empleos directos para la región y una derrama económica anual de 314 millones de pesos, aproximadamente.

Por lo que la investigadora del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional, a través de la beca “Mujeres en la Ciencia”, estudiará si esta especie de pulpo es portadora de la anisakiasis, enfermedad causada por la ingestión de pescado o pulpo infectado con larvas de parásitos de ese género.

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