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Por qué la tolerancia a la lactosa es un ejemplo de la evolución humana

Por más extraño que resulte, sólo 1 de cada 4 personas en el mundo puede consumir leche, queso y toda clase de lácteos durante toda su vida sin sufrir de hinchazón, diarrea, malestar estomacal y todos los síntomas asociados a la intolerancia a la lactosa.

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