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Alumnos del Tecnológico de Monterrey crean sopa instantánea saludable

Las sopas instantáneas son una alternativa práctica para comer algo rápido; sin embargo, suelen ser nocivas para tu salud, ya que de acuerdo con la experta en nutrición Fernanda Alvarado, este tipo de alimento es alto en sodio (aporta más de la mitad de la ingesta máxima sugerida), grasa saturada y carbohidratos de rápida absorción, que elevan rápidamente la glucosa en sangre y hacen que tengas hambre otra vez en poco tiempo.

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