Uno de los principales emisores de gas invernadero son las vacas. Según la FAO, una vaca promedio expulsa unos 200 gramos de metano al día. Esto equivale a 5 kilos de C02 con cada jornada al aire libre, mientras pastan, directo a la atmósfera. En respuesta a la emergencia climatológica global, un laboratorio en Japón está un paso más cerca de producir masivamente carne de laboratorio.
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