Investigadores de la Universidad de Guanajuato (UG) analizaron compuestos químicos de distintas especies de plantas para desarrollar medicamentos herbolarios contra la obesidad.
El líder de la investigación, Ángel Josabad Alonso Castro, y su equipo analizaron más de 129 especies mexicanas, de las cuales se enfocaron en los efectos de 15 que no habían sido estudiadas anteriormente para tratar la obesidad. Entre estas se encuentra: el nopal, el xoconoxtle, el nopal blanco, la guanábana y el amaranto.
En estos alimentos encontraron efectos benéficos para contrarrestar la obesidad. Por ejemplo, el nopal ayuda a nivelar el azúcar en la sangre y los triglicéridos.
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