De acuerdo con científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), el uso de microondas podría mejorar de manera efectiva la calidad de los cereales y leguminosas de consistencia dura
Juan de Dios Figueroa Cárdenas, informó por medio de un comunicado, que en este momento se trabaja aún para determinar resultados concluyentes. Detalló que las mismas microondas que se utilizan para hablar por celular, que llevan la señal de radio a las casas o sirven para calentar la comida, también pueden emplearse en la industria de los alimentos.
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